
Burçlara Göre Yeme Alışkanlıkları
Elif Edes Tapan ile birlikte USLA’da (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) “Astro Gastro” workshopları düzenleyen Astrolog Çağla Akgün, burçlara göre yeme alışkanlıklarını ve burçların damak zevklerini anlattı. KOÇ (21 Mart – 20 Nisan) Özene bezene hazırlanmış yemek sofraları Koç burçlarına göre değildir çünkü onlar telaşlı ve aceleci karakterlerdir. Vakitlerini saatler boyu yemek masasında harcamak istemezler. […]
Okumaya Devam Et
Pide Sevdamız
Eski çağlardan bu yana Hindistan’dan Adriyatik’e oradan Anadolu’ya kadar uzanan geniş bir coğrafyada pitta, pita, pida gibi farklı isimlerle anılan pide, bugün milli lezzetlerimiz arasında yer alıyor. Kayseri’nin etli, tahinli pidesi, Kastamonu’nun kır pidesi, Uzungöl’ün, Karadeniz’in açık veya kapalı pideleri, Samsun’un Bafra pidesi, Kastamonu’nun kır pidesi, Aydın’ın Yenipazar Pidesi ve Ege’nin meşhur pideleri, bu topraklardaki […]
Okumaya Devam Et
Türklerin Favori Çorbası ‘Mercimek’ Oldu
4 Şubat dünyada her yıl Çorba Günü olarak kutlanıyor. Yemeksepeti, bu özel günde kullanıcılarının çorba tüketimi alışkanlıklarını açıkladı. 20 bin yıllık geçmişe sahip olan çorbanın bugünkü formuna yakın hale gelmesi Fransızlar sayesinde olurken, Anadolu kültüründe ve Türklerde ise çorbanın folklorik önemi çok büyük. Avrupa ve Amerikan kültürlerinin aksine, Türk mutfağında daha çok sulu olarak pişirilen […]
Okumaya Devam Et
Soğuk Algınlığına Tavuk Suyu Çorba
Soğuk havaların yurdun dört bir yanını sardığı kış mevsiminde soğuk algınlığı ve grip olan hasta sayılarında artış görülmekte. İşte bu dönemde zayıflayan vücut direncimizi nasıl koruyabiliriz ve hastalıklara karşı nasıl önlem alabiliriz soruları tekrar gündeme gelmeye başladı. Konuyla ilgili uzmanlar, tavuk suyunun insan vücudundaki hücrelerin büyümesi ve onarımı için gerekli olan aminoasit açısından çok zengin […]
Okumaya Devam Et
Mutlu Eden Besinler!
Hayatımıza huzur ve mutluluk getirmenin iyi bir uyku çekmek, meditasyonla ruhumuzu dinginleştirmek, sevdiklerimizle zaman geçirmek, gülmek gibi pek çok yolu var. Ancak öyle bir şey var ki bizi mutlu ettiği ve daha iyi hissettirdiği artık bilimsel olarak da kanıtlandı: Yemek! Herbalife Beslenme Danışma Kurulu Üyesi Doç İsmet Tamer, yediğimizde bizi mutlu eden besinleri anlattı… Yemek […]
Okumaya Devam Et
Norveçli Şeften Somon Şovu!
Dünya genelinde her gün 14 milyon öğünde tüketilen, tadı ve sağlığa katkılarıyla sofraların baş tacı olan Norveç somonu ile birbirinden özel lezzetler yaratan Bocuse d’OR ödüllü Norveçli Şef Gunnar Hvarnes, İstanbul’da beş yıldızlı otellerin şefleriyle buluştu. Norveç Deniz Ürünleri Konseyi’nin davetlisi olarak geldiği İstanbul’da, 14 Ocak Pazartesi günü d.ream Academy’de bir yemek şovu düzenleyen Hvarnes’in […]
Okumaya Devam Et
Yılbaşı Piliçleri Yeni Yıl Sofralarında Baş Rolde
Yılbaşı sofrası denince akla iç pilavla hazırlanmış fırında hindi gelir. Ancak bu sene hindinin yerini özenle hazırlanmış yılbaşı piliçleri alacak gibi görünüyor. Yılbaşı piliçleri pratik şekilde hazırlanması,yumuşacık kıvamı, alıştığımız lezzeti ve ulaşılabilir fiyatıyla bu sene yılbaşı sofralarının baş tacı oluyor. Protein kaynağı pilici,yılbaşı ruhuna uygun bir tarifle hazırlayıp göz alıcı bir şekilde sunarak yeni yıl […]
Okumaya Devam Et
Nar Gibi Kızarmış Hindi İçin 11 İpucu
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi eti, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yeni yıl sofralarını lezzetlendiriyor. Uzmanlar; hindi etinin besin değerinin yüksek olması, yağ ve kolesterol içeriğinin düşük olması yanında vücutta üretilemeyen elzem aminoasitlerin hepsinin yeterli miktarda içermekte olduğunu belirtiyor. B1 ve B2 vitaminleri bakımından da zengin bir besin olan hindi eti; çocuklarda ve gençlerde bedensel ve zihinsel […]
Okumaya Devam Et
Yemeksepeti Zodyak’ın Lezzet Düşkünlerini Açıkladı
Astrolojiye göre,her burcun kendine has yeme alışkanlıkları ve farklı yemek tercihleri bulunuyor. Kimi geleneksel yemekleri tercih ederken, kimi egzotik ve farklı mutfakları deneyimlemeyi seviyor. Kimi her lezzete açıkken kimi daha seçici olabiliyor. Kimi baharatlı seviyor kimi baharatsız. Yemeksepeti de eğlenceli bir araştırmaya imza atarak astrolojiye göre burçların en çok sevdiği tatlar ile Yemeksepeti’ndeki kullanıcıların burçlarına […]
Okumaya Devam Et
Anadolu Yakasının Lavanta Kokulu Mekanı
İsmini Latince kökenli lavanta familyasından gelen Prunella bitkisinden alan, yemyeşil tarihi bahçesinde, sunduğu hizmet kalitesiyle adını duyuran Club Quartier içinde bulunan Brunelle Restaurant, Anadolu yakasında Moda’da huzuruna düşkün müşterilerine hizmet veriyor.. Lezzet tutkunlarının ortak noktası olan Brunelle Restaurant, gelen müdavimlerinin vazgeçemediği tatları müşterisi ile buluşturuyor. Mevsimselliğin, tazeliğin ve lezzetin ön planda tutulduğu, her damak tadına […]
Okumaya Devam Et